中国海洋大学自1960年开始接收国际学生，来华留学教育工作历史悠久。国际教育学院由原留学生中心和原国际教育学院两个部门合并而来，统筹协调全校各类国际学生招生、培养、管理及服务工作；负责AD项目的招生、教学及管理工作；负责迈阿密大学本科课程培训项目等出国留学项目。

国际教育学院设有学院办公室、招生工作部、教学工作部、学生事务部、国际合作办学部等五个部门，拥有教职员工42人。2014年，中国-东盟海洋教育培训中心获批。教育部出国留学培训与研究中心挂靠我院。

国际教育学院以培养具备中国情怀、海大底蕴和良好学术素养的国际型人才为目标，以服务国家外交大局、服务海洋强国战略、服务学校“一流大学”建设为发展定位，坚持科学发展、内涵发展、特色发展，提质增效，打造“留学海大”品牌，助推学校“国际化”和“双一流”建设。